目からうろこの餃子作り

中国の研修生の方たちと一緒に餃子を作りました。
見てください。この美しさ。
今まで家で作ったことのある餃子は似て非なるものでした^^;
本場の皮は決して平らではなくて、中央は厚く、外側は薄く・・・
言うは易く行なうは難しです。
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by funochan | 2009-02-22 23:12 | おいしい | Comments(0)