春のやよい御膳

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梅が盛りの石見銀山の古民家、他郷阿部家の3日間限定の春のやよい御膳。

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青豆のおからのサラダ

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古代米の揚げもち

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黒ごま豆腐

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ケンボロー豚と大和芋の青キャベツ蒸し
乾物と塩麹のソース

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季節の炊き込みご飯、きゃらぶき、のどぐろと自然薯のつみれ
新玉ねぎのかき揚げ ふきみそとチーズの春巻き わさび菜の醤油漬け

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丸大根と菜の花の吸い物

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春の恵みをいただきました。

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デザートは酒粕のアイスクリーム
by funochan | 2013-03-17 21:54 | おいしい | Comments(0)